Life is beautiful
撮影日和
2021.12.17
手作りの美味しいワイン
2021.12.13
今日は年末のご挨拶を兼ねて福山市内の
不動産、設計関係の会社を数社訪問して廻りました。
その途中、『山野峡太田ワイナリー』の看板を発見
訪ねてみました。
以前ここの白ワインを知人から頂いたことがあり
凄く美味しかったのを覚えていて
機会があれば是非訪ねたいと思っていました。
福山市北部の山あいにある小さなワイナリー
醸造責任者のMさんからゆっくりとお話しを聞くことができました。
2015年から始めた小さなワイナリーは
現在2ヘクタールの自社畑で9種類のぶどうを栽培
そしてぶどうの栽培から瓶詰め、ラベル貼りまでの全行程を
一本一本手作りでされているとのこと。
Mさんが手に持っておられるのが
以前僕が飲んで感動したワインと同じブレンドのワイン
ナイアガラなど3種類のぶどうをブレンドしたものですが
普通の白ワインよりずっとフルーティで実に美味しい。
(勿論今年のものなので別といえば別ですが。。)
そもそもあまり作ってはいないので、関東では手に入りません。
プレゼントも含め今日は数本買いました。
聞けばMさんは以前は全く違う職業につかれていたそうで
ワインが作りたくて転職!
そのワイン作りも独学だそうです。
「好きこそ物の上手なれ。」とはよく言ったもので
美味しいワインができました。
笑顔が似合うMさん
もっともっと極めてください。
また伺います。
Christmasのデコレーション続々と。。
2021.12.11
ワークショップは楽しい。
2021.12.03
今日は午後から商工会議所に招かれて
『蕨市の街づくり』をテーマにしたワークショップに参加して来ました。
会場には全体を取りまとめている東京のコンサルの方
神戸と長野から来られた街づくりのプロの方
埼玉県庁の方、蕨市役所の担当の方
リモート参加で実際に滋賀で街づくりに成功されている代表の方
そして蕨市からは当社が参加しました。
今回のように
プロだけが集まったワークショップは
中身も濃く無駄がない時間
お互いプロ同士のディスカッションは
初めからスイッチが入った状態で
それぞれの方が臆することなくどんどん発言
僕も蕨市内でこれまで取り組んできたことや
いまの案件に関してどんどん発言、質問をいたしました。
コロナの事もあり、こうした場に参加するのは久しぶりだったのですが
話が噛み合ってキャッチボールができる議論は
実に楽しく、学びも多く
あっという間の2時間でした。
少し落ち着いてきているので
こうした場に積極的に出ていきたいと思います。
今年ももうすぐChristmas!
2021.11.30
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